Marché européen de l’hôtellerie 2019/2020

Marché européen de l’hôtellerie 2019 / 2020

Le marché hôtelier a bénéficié d’un boom économique prolongé au cours des dernières années.
Avec l’évolution de la mondialisation, de la numérisation et de l’urbanisation, cependant, Les changements croissants se font sentir dans l’industrie hôtelière.

Ainsi, l’industrie hôtelière est actuellement confrontés à de nombreux défis en matière de comportement des clients et du travail, les modèles de vente et l’immobilier. Par exemple, on observe une tendance croissante à la travailler indépendamment de lieux particuliers (« industrie du secteur des services en liberté ») et se sentir chez soi dans de nombreux endroits en même temps.

• Le marché européen de l’Outdoor

Les hôtels vont donc jouer un nouveau Ils deviendront le foyer des gens loin de chez eux. Cela signifie que la tendance actuelle est à l’abandon des hôtels classiques et des formats d’hôtels traditionnels vers des options plus adaptées aux besoins des clients, au-delà du simple endroit où dormir pour la nuit. Les clients considèrent les hôtels comme leur « troisième lieu ».

L’industrie hôtelière est de plus en plus contraint de trouver un équilibre entre un lieu de loisirs et un lieu de travail. En outre, des solutions doivent être développées pour aligner la révolution numérique sur des besoins humains de plus en plus diversifiés. Les hôtels qui ne réagissent pas de manière adéquate et rapide à Les changements de tendances futures finiront par manquer le bateau. L’évolution des tendances futures de l’industrie hôtelière sont décrites ci-dessous.

PRIX MOYEN DES CHAMBRES (ADR) PAR PAYS EN 2018 en EUR

Suisse 192,8
Italie 142,9
Suède 140,0
Irlande 126,0
France 118,2 Les prix à Deauville ou Marseille ne sont pas les mêmes.
Pays-Bas 117,9
Danemark 116,0
Espagne 114,4
Portugal 110,4
Norvège 105.3
Royaume-Uni 105.2
Finlande 103,5
Belgique 102,3
Allemagne 101,5
Autriche 100,2
République tchèque 81,7
Pologne 67,2

Comment les chaînes d’hôtels vont entrer sur le marché de la coopération.

La mégatendance de l’économie du partage, ici sous la forme du travail en commun, est l’un des grands thèmes auxquels est confronté le monde du travail et, de plus en plus, l’industrie hôtelière. De plus en plus de gens d’affaires voyagent et utilisent les chambres d’hôtel, les halls d’entrée, les cafés et les restaurants comme lieux d’accueil ou se concentrer sur leur travail.

Le phénomène encore relativement nouveau de la location flexible, en fonction du temps, de bureaux, qui comprend un élément communautaire, est devenue de plus en plus courante ces dernières années. À l’avenir, la demande de coopération, ces espaces entraîneront également des changements majeurs dans l’industrie hôtelière.

La chaîne hôtelière française Accor a fondé la société Wojo en joint-venture avec Bouygues, créant ainsi une série d’espaces de travail en commun. Ensemble, les entreprises prévoient d’étendre environ 1 200 nouveaux espaces de travail en Europe.

La chaîne hôtelière 25hours Hotels met en œuvre ce concept depuis plusieurs années dans neuf de ses hôtels situés dans les principales villes allemandes. Les sept premiers sites se concentrent ici sur les plus proches. En fonction de leurs besoins, les clients peuvent réserver des bureaux, des salles de conférence, des bureaux privés, etc. dans différentes catégories de prix.

Le travail en commun n’est pas seulement une question de travail ciblé, mais aussi de coopération, de mise en réseau et de transfert de connaissances. À l’avenir, les voyageurs d’affaires en particulier bénéficieront de possibilités de collaboration dans les hôtels et auront la possibilité de préparer des rendez-vous, de travailler sur des projets ou d’éventuelles rencontres avec les clients sur place, directement à l’hôtel. Cela assure une symbiose bénéfique entre l’hébergement à l’hôtel et le travail flexible. L’inspiration au bureau devient une nouvelle tendance majeure dans l’industrie hôtelière.

L’hôtel sans personnel : Les hôtels automatisés

L’augmentation constante du trafic aérien entraîne un nouveau niveau d’efficacité. En tant que passager, vous pouvez vous enregistrer en ligne, ce qui vous permet de laisser de longs les files d’attente derrière vous. Dans l’industrie hôtelière aussi, les clients veulent des processus plus rapides sans compromettre le confort. Une innovation de produit qui répond à ce besoin est l' »hôtel automatisé », où les clients peuvent tout contrôler à partir de leur smartphone ou des kiosques en libre-service dès leur entrée dans l’hôtel.
Le client reçoit simplement un code d’accès à l’hôtel et leur chambre sur leur smartphone.

Il n’est plus nécessaire de s’enregistrer et de sortir à la réception, ce qui permet aux clients de gagner du temps à l’arrivée et au départ.
D’éventuels services supplémentaires tels que le petit-déjeuner – qui peut également être obtenu dans les kiosques automatisés – peuvent être automatiquement ajoutés à la facture. Ce type de concept d’hôtel convient particulièrement aux voyageurs d’affaires et aux personnes qui disposent de peu de temps.

Selon les enquêtes menées par l’industrie, une personne sur cinq (19 %) souhaiterait pouvoir ouvrir sa chambre d’hôtel via un smartphone. D’une part, le concept profite à l’utilisateur de l’hôtel, et d’autre part, l’opérateur peut réaliser des économies massives en réduisant les frais de personnel et les coûts globaux. Si l’on y réfléchit de manière optimale, il n’y aurait en fin de compte que des coûts pour le personnel de nettoyage. Ce format d’hôtel est désormais bien établi dans des pays tels que les Pays-Bas.

En Allemagne, par contre, il n’existe actuellement qu’un petit nombre d’hôtels automatisés. Le concept suscite beaucoup d’intérêt, notamment parmi la jeune génération. Selon une enquête de bitkom, environ 30 % des jeunes de 14 à 29 ans réserveraient un hôtel automatisé. On observe toutefois un résultat différent chez la génération des 65 ans et plus : seuls 8 % environ envisageraient de réserver un tel hôtel.

La raison en est qu’ils manquent souvent de confiance et des connaissances nécessaires, c’est pourquoi ils préfèrent choisissez plutôt un hôtel plus traditionnel. Cela devient clair, toutefois, que la priorité absolue pour les invités est un enregistrement rapide sans file d’attente.

Environ 91,4 % des voyageurs d’affaires et 85,3 des voyageurs privés estiment qu’il s’agit d’un facteur particulièrement important.
L’enquête montre que les voyageurs d’affaires, en particulier, trouvent le pour qu’il soit très réussi et adapté de manière optimale à leurs besoins. Il ne s’agit donc que d’une question de temps et de priorité lorsque ces développements auront également un effet structurel sur le marché des voyages privés.

Il existe un grand potentiel de croissance pour les nouveaux projets innovants dans les principales destinations allemandes. L’Allemagne est et restera une destination très prisée des voyageurs. Cela se reflète dans le nombre croissant de nuitées, qui a augmenté de 3,9 % pour atteindre 281,1 millions entre janvier et juillet 2019.

Ces tendances alternatives conduiront à une diversification accrue de l’industrie hôtelière et donc à une plus grande différenciation dans le spectre des rendements. Avec l’Espagne, l’Italie, la France et le Royaume-Uni, l’Allemagne est l’une des régions les plus attractives en matière d’investissement. Selon une récente enquête de Deloitte, les nouveaux types d’hébergement et les types alternatifs sont les choix d’investissement les plus populaires (25 %).

Seuls 9 % environ des personnes interrogées préféreraient les hôtels traditionnels comme options d’investissement. Il existe donc une grande opportunité pour les hôtels non conventionnels avec leurs formats de niche de faire une percée sur le marché en tant que pionniers. L’hôtel du futur définit un approche qui lui permettra de survivre sur le marché et de présenter elle-même comme une classe d’actifs indépendante à l’avenir.

Augmentation du nombre de touristes dans toute l’Europe

Le tourisme mondial a fortement augmenté au cours des dernières décennies. En Europe, l’une des régions les plus visitées au monde, les chiffres augmentent d’année en année. Cela se traduit, d’une part, par le nombre d’arrivées internationales et, d’autre part, par les recettes de l’industrie du voyage et du tourisme. En 2018, la part directe du produit intérieur brut (PIB) liée au secteur du tourisme était de 3,9 %. La part de l’emploi dans le tourisme était de 5,4 % de la population active dans toute l’Europe, ce qui correspond à 12,1 millions de personnes en Europe. Presque une entreprise sur treize peut donc être affectée au secteur du tourisme. Tout indique que le secteur du tourisme continue à jouer un rôle important dans l’avenir.

Entre 2010 et 2018, les arrivées de touristes internationaux en Europe ont fortement augmenté, d’environ 46 %, pour atteindre 710 millions de personnes. L’Europe du Sud, en particulier, est considérée comme une destination de premier plan en Europe. Une part d’un peu moins de 41 % des recettes touristiques totales vient étayer cette affirmation. Au cours des huit dernières années, les pays d’Europe centrale et orientale et la Scandinavie ont également bénéficié d’une croissance positive du tourisme mondial, enregistrant des taux de croissance impressionnants de 44 % et 38 %, respectivement.

De même, les recettes du secteur du tourisme ont également augmenté de manière significative au cours des huit dernières années. À l’échelle européenne, cela signifie une augmentation de 51 %, le secteur du tourisme générant un total de 483,0 milliards d’euros en 2018. L’Europe occidentale et l’Europe du Sud sont les régions qui génèrent les revenus les plus élevés.

Le Portugal en particulier se distingue par un taux de croissance supérieur à la moyenne de près de 100 %, suivi par la Suède avec une croissance d’environ 79 %. Les pays d’Europe centrale tels que les Pays-Bas, le Royaume-Uni et l’Irlande suivent, mais à distance. Avec une augmentation moyenne d’un peu moins de 24 % au cours des huit dernières années, l’Allemagne se situe au même niveau que des pays tels que Autriche, Norvège, Finlande et France.

Marché d’investissement 2019

Lorsque nous examinons les dix principales transactions hôtelières européennes de 2018, il est clair pourquoi le Royaume-Uni est en tête du classement comme le marché d’investissement le plus solide d’Europe. En 2018, le volume de transactions immobilières hôtelières au Royaume-Uni s’est élevé à environ 7,56 milliards d’euros. Avec environ 4,15 milliards d’euros, l’Allemagne se classe au deuxième rang et est un marché très liquide en raison de son nombre extrêmement élevé de transactions. Ce qui est particulièrement étonnant, c’est qu’une seule vente en Allemagne figure parmi les dix principales transactions. Par rapport à d’autres pays européens, les transactions de portefeuille importantes supérieures à 250 millions d’euros sont plutôt rares en Allemagne. En outre, de nombreuses ventes de portefeuilles importants ont souvent lieu en Espagne, c’est pourquoi le pays s’est établi comme le troisième marché le plus solide en 2018 avec environ 3,55 milliards d’euros.

Source Castella